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【食記】盤盤下飯,層次好味道!! -- 民族大樂鐵板燒 以前偶爾也會來大樂買些生活用品, 但就是不知道這兒有一間還不錯吃的鐵板燒, 因為鐵齒的我使終?婚禮顧問ㄛ菻H大賣場的美食街有什麼好吃, 當然也就不會多花時間去晃晃囉~ 前些日子,看了 燒烤格友小屌儒的介紹 ,才知道有這麼讚的鐵板燒, 尤其也是老饕等級的他還去吃過多次, 會讓多次前往用 酒店打工餐,肯定口味很不賴~ 鐵板燒有兩區在炒, 已是下午快3點了,沒想到前一區的位子卻是被坐滿了, 以這樣的時間看來,生意 西裝外套還真是好~ 雖然和一般的鐵板燒一樣,都有附上兩道現炒青菜, 但這兩道炒青菜的調味很講究, 豆芽菜是搭洋蔥和黑胡椒去快炒, 而?G2000聾萰瑹h是用蒜未去調味, 依照食材的屬性去烹調,當然好吃的不得了~ 香蒜雞腿 260 師傳用了不少辛香料下去快炒, 勾出層層的好滋味~ 雞腿肉還保留 票貼外皮的焦脆,醬汁包裹著外皮, 雞腿肉入口超嫩的~ 這是套號所含的鱈魚和鮮蝦,兩樣都很鮮甜, 鱈魚除了煎得兩面金黃外,還有調一些類似青醬的醬汁下去炒,很對味~ 而鮮蝦則有?長灘島f檬的清香,兩樣都令我讚不絕口~ 清湯 飲料喝到飽~ 這一間鐵板燒的食材都很新鮮, 尤其是師傅很會善用調味料下去快炒, 每一道都層次夠味,也不搶食材的原本的鮮甜味~ 我給予C/P值中上 褐藻醣膠!! 店家資料: 大樂鐵板燒 地址: 高雄市三民區民族一路463號1樓 電話: 07-3981009 深入閱讀: 小屌儒 民族大樂鐵板燒 延伸閱讀: 吃得到大塊魚肉的魚肚丸湯 -- 小林特製雞肉飯 鳳?面膜s青年夜市 part 1 -- 林記無煙碳烤(10元德國香腸) 服務好,食材優,百分之百回訪 -- 燒肉屋 影視名人也愛來這兒用餐 -- 海味澎湖平價活海產 杏仁茶香醇濃郁, 入口滑順細緻 -- 杏福巷子 綠茶清香,奶霜濃郁---"貢茶"奶蓋 澎湖民宿綠 .
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